农历2019年春节转入倒计时，家家户户开始为年夜饭做到打算，今年一桌年夜饭的成本是上涨了还是减半了？是“马汰嫂”们最关心的话题。记者了解到，不受节日影响，蔬菜价格上涨，而猪肉、禽蛋、水产价格涨跌互现，总体呈现出量足价稳的态势。 菜价下潜肉价稳定 根据上海市发改委获取的菜价信息，将近一个月来，本市蔬菜价格有所上升。
对浦东新区适当经营场所的监测数据表明，青菜、鸡毛菜、土豆、青椒的涨幅较小，平均价格分别由一月前（12月29日）的2.04元/500克、5.15元/500克、2.48元/500克、4.3元/500克，下跌至昨日的2.17元/500克、5.57元/500克、2.91元/500克、4.62元/500克。 西红柿和黄瓜的涨幅比较较小，昨日的平均价格分别为5.65元/500克、5.88元/500克，较一月前各下跌大约21%、17%。草菇、草头这样平日里价格就不低的蔬菜，价格也有下跌，来自上海农产品中心批发市场的数据表明，昨天草菇的最高价超过14元/500克、草头的最高价超过10元/500克。
年夜饭桌上的“大菜”少不了肉类，比起蔬菜价格下潜，肉类价格比较平稳。昨日浦东新区鲜猪肉、鲜牛肉的平均价格分别为17.69元/500克、42.87元/500克，较一月前分别暴跌大约3%、2%。此外，鸡蛋、鱼为、鲫鱼、基围虾等也经常出现了有所不同程度的涨跌，幅度在4%-9%之间，比较稳定。 生鲜电商春节不打烊 春节期间，菜场不少摊主都自由选择回乡过年，可供选择的菜品种类不会有所上升。
如何解决问题这一阶段市民买菜无以、买菜喜的问题，以产地直供为优势的颇受欢迎生鲜电商争相投出“过年不打烊”的口号，为市民家中的年末大餐“保驾护航”。 沪上智慧微菜场的代表企业食行生鲜在年前就发售了超低供不应求活动，东北农家草鹅、散养老母鸡等喜乐年味优惠力度甚至高达50%。在热门的平价菜专区，菜价仍然亲民，大白菜售价0.78元/500克，整盒内酯豆腐售价0.99元。
今年首次重新加入“不打烊”电商大军的每日优鲜应向用户做出允诺，从除夕到初六法定假日期间，用户依旧可以享用仅有品类生鲜1小时约服务。每日优鲜还发售了优惠的“半价菜市场”，市民只要在家动动手指，新鲜价廉的蔬菜就能送货上门。 浦东生鲜电商企业叮咚买菜沿袭去年的“过年不打烊”，春节期间，上海全市的200多个前置仓将全部维持长时间运营，实施早7点到晚22点的仓储时间制，即便是除夕当天，配送员也能最慢在29分钟内将食材送往家。
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